《|光环电影》

　　做法(fǎ )：洗净宰好(hǎo )鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yòng )姜(jiāng )块在锅(guō )上(shàng )擦一(yī )遍，放两勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小(xiǎo )火煲一个半小(xiǎo )时，下盐(yán )调味即可(kě )品尝。

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