《|创世纪电影》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅上(shàng )擦一遍，放两(liǎng )勺(sháo )油，待油六成热下鱼，煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸(fèi )瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其(qí )他材料，武(wǔ )火(huǒ )煮沸，转中(zhōng )小火煲一(yī )个(gè )半(bàn )小时，下(xià )盐调味即可品尝。

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