剧情简介
做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
剧情简介做法：春(chūn )笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻(fān )炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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