《|少林小子电影》

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把(bǎ )陈皮泡(pào )软，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅(guō )，用姜块在锅上擦(cā )一(yī )遍，放两(liǎng )勺油，待(dài )油(yóu )六(liù )成热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸(fèi )，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝(cháng )。

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