《|章子怡电影》

　　做法(fǎ )：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yī )小块(kuài )姜，热(rè )锅，用姜块在锅上擦(cā )一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至(zhì )微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎(jiān )煮好的鲫(jì )鱼和其(qí )他材料，武火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味(wèi )即可品尝。

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