《|痞子英雄电影》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮(pí )泡软，拍(pāi )裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放(fàng )两勺油，待油六成(chéng )热下(xià )鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲里(lǐ )的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他(tā )材料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中(zhōng )小火煲一个半小时，下盐(yán )调(diào )味即可品尝(cháng )。

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