《|生化危机系列电影》

　　做法：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞出后用清水(shuǐ )浸泡，生(shēng )姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧(shāo )热，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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