《|适合中学生看的电影》

　　做法：春笋切(qiē )成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻(fān )炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。

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