《|李丽珍电影玉女心经》

　　做法(fǎ )：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小(xiǎo )块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲(bāo )里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhǔ )沸(fèi )，转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即可品尝(cháng )。

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