剧情简介
做法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油(yóu )，待(dài )油(yóu )六成热下鱼(yú )，煎至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水，放入(rù )煎煮(zhǔ )好的鲫鱼(yú )和其他材料(liào )，武火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半(bàn )小时，下盐调味即可品尝。
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