《|双程2电影》

　　做法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼(yú )和其他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火(huǒ )煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐调味即可(kě )品尝。

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