剧情简介
做法：洗净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
剧情简介做法：洗净宰好鲫(jì )鱼(yú )，洗净(jìng )淮山(shān )和薏(yì )米。用清水把陈(chén )皮(pí )泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火(huǒ )煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一(yī )个半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。
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