《|新加坡国际电影节》

　　做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼(yú )，洗(xǐ )净(jìng )淮山和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热(rè )下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦(wǎ )煲里的清水，放入煎煮(zhǔ )好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮(zhǔ )沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可品尝(cháng )。

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