《|电影永不消逝的电波》

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼(yú )，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把(bǎ )陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在(zài )锅上(shàng )擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微(wēi )黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其(qí )他材料，武火煮沸，转(zhuǎn )中小火煲一个半(bàn )小时，下盐(yán )调(diào )味即可品尝。

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