剧情简介
做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。
剧情简介做法(fǎ )：春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻(fān )炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖(gài )焖。
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