《|80s电影天堂》

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清(qīng )水把陈皮(pí )泡(pào )软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(yóu )六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de )清水，放入煎(jiān )煮(zhǔ )好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他(tā )材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调(diào )味即可(kě )品尝。

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