剧情简介
做(zuò )法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。
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做(zuò )法：洗净(jìng )宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热(rè )锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qīng )水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。
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