《|熊出没之雪岭熊风电影》

　　做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐捞出后用清(qīng )水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春笋，盖(gài )上锅(guō )盖大火煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬(áo )干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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