剧情简介
做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。
剧情简介做法：春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡(pào )，生(shēng )姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiāng )、春(chūn )笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽(chōu )、蚝油翻(fān )炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。
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