剧情简介
做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。
剧情简介做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上(shàng )锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到(dào )水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上(shàng )锅盖焖。
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