《|成龙搞笑电影》

　　做(zuò )法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住(zhù )春笋，盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加(jiā )入盐，翻(fān )炒均匀(yún )稍收(shōu )汁时(shí )盖上锅(guō )盖焖。

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