《|长津湖电影》

　　做(zuò )法：洗净宰好鲫(jì )鱼，洗(xǐ )净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小(xiǎo )块姜，热锅，用姜(jiāng )块在锅(guō )上擦一遍，放两勺(sháo )油，待油六成(chéng )热下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhōng )小(xiǎo )火煲(bāo )一个半(bàn )小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝。

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