《|我和我的祖国电影下载》

　　做(zuò )法：春笋(sǔn )切(qiē )成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅(guō )烧(shāo )热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀(yún )，加入少(shǎo )量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。

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