《|女同电影》

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出(chū )后用清水浸(jìn )泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(bàn )掩(yǎn )住春笋，盖上(shàng )锅盖(gài )大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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