剧情简介
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。
剧情简介
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米(mǐ )。用清水把陈(chén )皮泡软(ruǎn )，拍裂一小块姜(jiāng )，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热(rè )下鱼，煎至微黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hǎo )的鲫(jì )鱼和其他材料(liào )，武(wǔ )火煮沸，转中(zhōng )小火煲一个半小时(shí )，下盐调味即可品尝(cháng )。
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