《|适合一个人看的电影》

　　做法：春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐(yán )捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅(guō )烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半掩住春(chūn )笋，盖(gài )上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。

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