剧情简介
做法(fǎ )：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用(yòng )清水把陈皮泡软，拍(pāi )裂一小块(kuài )姜(jiāng )，热锅，用姜块(kuài )在(zài )锅上擦一遍(biàn )，放两勺油，待油六成热下鱼(yú )，煎至微(wēi )黄。煮沸瓦煲里的清水，放(fàng )入(rù )煎煮好的鲫鱼和(hé )其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下(xià )盐(yán )调味即可品尝。
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